Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

V Ivančicích návštěvníci slavností snědli čtyři tuny chřestu

 
neděle, 25. května 2014, 22:03

Ani jedna rostlina chřestu nezůstala dnes odpoledne kuchařům, kteří své speciality z této zeleniny předváděli v Ivančicích na Brněnsku ve 20. ročníku Slavností chřestu. To i přesto, že pořadatelé ho objednali čtyři tuny. Příští rok plánují objednávku navýšit, řekl za pořadatele Martin Bartoš. O víkendu přišlo na ivančické náměstí 7000 lidí, s pátečním odpolednem se tak návštěvnost dostala na 9000 lidí stejně jako loni.

"Na náměstí vládla příjemná atmosféra a lidé odcházeli spokojení. Dnešní odpoledne se neslo v prvorepublikové náladě," řekl Bartoš. Zatímco loni 'přijela' do Ivančic císařovna Sissi, letos to byl první československý prezident Tomáš Garrigue Masaryk.

Speciality z chřestu připravoval například držitel michelinské hvězdičky Roman Paulus či kuchaři z jihomoravských restaurací. Lidé ochutnali polévky, hlavní chody i sladké dezerty. Chřest měl v Čechách a na Moravě dlouhou tradici pěstování, dovážel se na císařský stůl do Vídně, komunisté jej však označili za buržoazní zeleninu.

Organizátoři jej proto zatím objednávají z Velkých Levárů na Slovensku poblíž Břeclavi, blíží se však doba, kdy by jej mohli objednávat v tuzemsku.

Do Ivančic se má pěstování vrátit po 45 letech. "Podařilo se najít pozemky i pěstitele. Pěstovat se bude zelený chřest, který je na péči náročnější," uvedl Bartoš. Existuje také bílý a fialový. Jde o vytrvalou bylinu, která vydrží až 15 let, úrodu však dává až třetím rokem.

Jediným větším pěstitelem v Česku je společnost Český chřest z Mělnicka. Letos sklidí ze 120 až 130 hektarů, na další roky už jsou však rostliny připravené na dalších pozemcích, letos však ještě nevydají úrodu. Cílem společnosti je sklízet ze 200 hektarů. Loni sklizeň zkomplikovaly červnové záplavy, letos by měla být úroda dobrá.

Zdroj ČTK

 


 

Kam dál?

Již příští rok budeme moci vyrazit na novou rozhlednu - nad Velenovem

neděle, 25. května 2014, 08:43

Nad Velenovem na Blanensku by měla příští rok čnít 65 metrů vysoká rozhledna. V referendu o tom rozhodli občané zdejší...

Šalina pub bude rozvážet návštěvníky Ignis Brunensis

pátek, 23. května 2014, 10:43

Oblíbená pivní tramvaj Šalina pub se znovu hlásí do služby. Její pohostinnosti mohou ode dneška využít návštěvníci...

Na slavnostech chřestu bude vařit i michelinský kuchař Roman Paulus

pátek, 23. května 2014, 09:48

Čtyři tuny chřestu ze Slovenska si objednali pořadatelé 20. ročníku Slavností chřestu v Ivančicích na Brněnsku. Pokrmů...

Šampionem 10. ročníku soutěže vín Festwine je Pálava

čtvrtek, 22. května 2014, 22:16

Šampionem desátého ročníku mezinárodní soutěže vín Festwine je Pálava výběr z hroznů 2013 z vinařství Balážovi z...

 

Komentáře

 

Napište nám

Nejčtenější

  • (NE)OBYČEJNÍ: Dobíhače vezmu, jenom když se...

  • Na Moraváku vyroste během vánočních trhů...

  • Muž zaparkoval bavorák u hlavního nádraží na...

  • Klidně bych ho i přeprala, říká odvážná...

Reklama
 
 

O čem píše Drbna.cz

Informace o únosu Babišova syna podle Zemana vládu neohrozí. Kauza je divoká konspirace, říká

Prezident Miloš Zeman považuje informace o údajném únosu syna premiéra Andreje Babiše (ANO) na Krym za konspirace, vládu ohrozit nemohou, řekl prezident televizi Nova. Na věc se Zeman bude Babiše ptát na schůzce, kterou mají naplánovanou na pondělí příští týden. Do té doby se nechce více vyjadřovat.

V Praze protestovali taxikáři, vládu vyzvali k řešení situace

Na pražském náměstí Jana Palacha se dnes ráno sešli taxikáři protestují proti poskytovatelům taxislužeb typu Uber či Taxify. Zhruba v 9:15 jich bylo na náměstí zhruba dvacet, o hodinu později došli přes Mánesův most ke Strakově akademii, kde na podatelně předali výzvu, ve které vládu žádají o nápravu podle nich nerovných podmínek v taxislužbě. Následně kolem 10:45 protest ukončili. Taxikáři protestovali v Praze na začátku letošního roku, kdy pomalými jízdami blokovali centrum města. Ústavní soud dnes vyhověl stížnosti taxislužby Lido Taxi Radio.

Hyenismus, komentuje chování novinářů Slonkové a Kubíka premiér Andrej Babiš

Premiér Andrej Babiš (ANO) se dnes vyjádřil ke kauze týkající reportáže Seznam Zpráv, které našly jeho syna Andreje ve Švýcarsku. Novináři Sabina Slonková a Jiří Kubík podle jeho slov předvedli vrchol hyenismu tím, že skrytou kamerou natáčeli jeho nemocného syna, který novinářům řekl nová zjištění v kauze Čapí hnízdo. Celou kauzu komentuje jako účelovou a využívanou opozicí pro nátlak na orgány činné v trestním řízení.