Hrad Veveří zve na Slavnosti moravského uzeného

Uzené výrobky na slavnostech představí vybraní uzenáři z celé Moravy. Všechny své produkty zpracovávají podle tradičních rodinných receptur bez užití chemie. V průběhu obou víkendových dnů budou moci návštěvníci akce hlasováním sami rozhodnout, kdo se stane nejlepším uzenářem pro rok 2015. „Součástí akce je také bohatý doprovodný program, který ocení především gurmáni a rodiny s dětmi. Pro malé návštěvníky je přichystáno divadlo, mini zoo z farmy Eden, soutěže nebo výroba masek,“ sdělila Lenka Florková, kastelánka hradu Veveří, který je hlavním pořadatelem slavností.

Dospělým výlet za gastronomií zpestří profesionální řezníci, kteří názorně ukážou, jak se na zabíjačce správně zpracovává a porcuje maso. Labužníky potěší kuchařská show, soutěživé povahy zase klání jedlíků. Ti budou mít za úkol v co nejkratším čase sníst přidělenou porci knedlíků plněných uzeným masem. K zahřátí poslouží stánky s grogem, svařákem, moravskou slivovicí a dalšími nápoji. K dobré chuti a zábavě zahrají muzikanti.

„Vstupenka za 100 korun zahrnuje vstup do hradního areálu včetně hradeb, porci ovarové polévky, ochutnávku uzeného, volný vstup na workshopy věnované uzení a malou kuchařku, v níž lidé naleznou recepty z moravské masopustní gastronomie,“ konstatovala kastelánka Florková.

Slavnosti moravského uzeného začínají v sobotu i v neděli v 10 hodin a na nádvoří tzv. Příhrádku se uskuteční už potřetí. V tomto zimním období jsou vítaným zážitkovým turistickým balíčkem, který tento státní hrad před hlavní turistickou sezonou nabízí.

Foto: Jiří Prýgl