Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Souhlasím
 

FOTO: Inspekce uzavřela kvůli otřesným hygienickým podmínkám asijské bistro u Svoboďáku

 
pátek, 9. února 2018, 21:59

Státní potravinářská inspekce uzavřela v pátek asijské bistro Dragon u Svoboďáku. Důvodů pro to měla dostatek. Kuchyň byla v otřesném hygienickém stavu, v objektu dokonce žila kolonie švábů.

„Vzhledem ke skutečnosti, že hygienický a technický stav provozovny vylučoval bezpečnou přípravu pokrmů bez rizika kontaminace, inspektoři provozovnu na místě uzavřeli," uvedl tiskový mluvčí bistra Pavel Kopřiva.

Inspektoři v objektu evidovali rozsáhlý výskyt mrtvých i živých exemplářů lezoucího hmyzu (včetně švábů) v prostorách kuchyně. Kuchyňská zařízení včetně sporáku, grilu a lednic byla zanesená silnou vrstvou mastnoty a nečistot svědčící o dlouhodobé rezignaci na úklid.

Díky zatečeným stropům olupující se omítka v části provozovny představovala riziko kontaminace surovin a připravovaných pokrmů. Podlahy byly znečištěné mastnotou, zbytky potravin a obalů, prachem a uhynulým hmyzem.

Inspektoři nařídili provozovateli bistra odstranění všech zjištěných nedostatků a zahájí správní řízení o uložení pokuty. „Bistro zůstane uzavřené až do okamžiku, kdy opakovaná kontrola inspektory SZPI potvrdí, že stav provozovny odpovídá požadavkům právních předpisů," uzavřel Kopřiva.

Napsal Brněnská Drbna | Foto SZPI | Zdroj SZPI
 


 

Kam dál?

VIDEO: Na výstavišti dnes začal Olympijský festival. Vyzkoušet si...

pátek, 9. února 2018, 16:10

Od dnešního dne si mohou Brňanů vyzkoušet celou řadu olympijských sportů. Na brněnském výstavišti začal Olympijský...

Onkologický ústav Brno letos opraví pavilon za čtvrt miliardy

pátek, 9. února 2018, 13:57

Masarykův onkologický ústav v Brně chce letos zahájit celkovou rekonstrukci Bakešova pavilonu zhruba za čtvrt miliardy...

Moravský Krumlov opraví zámek. Z eurodotací dostane na rekonstrukci...

pátek, 9. února 2018, 12:06

Čtyři památky v Jihomoravském kraji dostanou desítky milionů korun na opravy z evropských fondů. Město Moravský Krumlov...

Zruší se střídání času? Europoslanci hlasovali pro, komise bude...

pátek, 9. února 2018, 08:00

Po letech diskusí, zda střídat zimní a letní čas, přichází Evropský parlament s konkrétním řešením. Na čtvrtečním...

 

Komentáře

 

Napište nám

Nejčtenější

  • Policisté nachytali v brněnském klubu...

  • Na Veveří u Albertu bourají staré vojenské...

  • FOTO: Poznáte tohoto zloděje? Krade kabelky...

  • Mladíci vykradli z automatu třicet litrů...

 
 

O čem píše Drbna.cz

Čech zahynul na thajském ostrově Samui. Zřítil se ze srázu...

Dvaatřicetiletý český turista přišel o život na thajském prázdninovém ostrově Samui. Při...

Češi by z EU nevystoupili, skepse vůči unii je ale výrazná

Češi by z Evropské unie nevystoupili, ve střední Evropě jsou však největšími euroskeptiky, ukázal...

Amnesty International kritizuje Česko za odmítání uprchlíků...

Vysocí představitelé české vlády i český prezident se loni vyjadřovali xenofobně na adresu...