Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Gourmet Brno 2016 vyhlásil nejlepší gastronomické podniky v Brně

 
pátek, 1. července 2016, 09:14

Úroveň brněnské gastronomie rychle stoupá. Nejen v centru města je otevřeno mnoho zajímavých podniků se skvělou nabídkou, zajímavým konceptem a příjemnou atmosférou. Originalita některých z nich je tak výrazná, že si o nich lidé povídají i za hranicemi České republiky.

Výběr toho nejlepšího přináší nezávislý projekt Gourmet Brno 2016, který aktuálně zná své vítěze. „Gastronomie je v současné době velmi módním tématem a často hraje klíčovou roli při výběru destinace pro dovolenou. Jsem ráda, že se můžeme pochlubit špičkovou kvalitou brněnských podniků,“ říká Petra Rusňáková, brněnská radní. Posoudit a vybrat to nejlepší z brněnské gastronomie rozhodně není lehký úkol, přesto se Turistické informační centrum města Brna rozhodlo usnadnit obyvatelům i návštěvníkům města hledání skvělých míst pro oběd, pro posezení u kávy či u skleničky nebo pro mlsání s dětmi. „Našim cílem bylo dobře poradit a současně být maximálně objektivní. Na tomto základě vznikl projekt Gourmet Brno, jehož úlohou je každý rok představit a propagovat to nejlepší, co v Brně v oblasti kvalitní gastronomie máme,“ vysvětluje Jana Janulíková, ředitelka Turistického informačního centra města Brna.

Gourmet Brno 2016 je seznamem, který obsahuje nejlepší brněnské restaurace, kavárny, pivnice, vinárny, cukrárny a bary. Deset expertů a organizací s excelentní znalostí brněnské gastro scény nominovalo v těchto šesti kategoriích nejzajímavější podniky v Brně. Osmnáct profesionálů v dané oblasti z celé České republiky následně podniklo neohlášenou návštěvu těchto podniků a ohodnotilo kvalitu jejich služeb. „Každá kategorie má svého vítěze, kromě něj budeme ale dále propagovat všechny podniky, které získaly v hodnocení nad 70 procent a prokázaly tak, že rozhodně stojí za návštěvu,“ doplňuje Janulíková. Informace o podnicích budou pro návštěvníky i obyvatele Brna přehledně zpracovány na portálu www.gotobrno.cz/gourmet a také v brožuře v české a anglické verzi.

Restaurace

1. místo - Simplé

Před každým chodem vás v břiše pošimrá netrpělivá zvědavost. Restaurace nabízí radosti z jiného světa - oči potěší téměř kosmický interiér a chuťové buňky se nadchnou z hravého menu.

Koncept promyšlený od A do Z. Degustační menu nadchlo hravostí a každý další chod byl netrpělivě očekáván se zvědavostí, co za skvost kuchaři připravili. Chyby se hledají opravdu těžko, je to pravý kulinářský zážitek.“ - Vojtěch Pospíšil, novinář.

Další skvělé restaurace:

KOISHI, PAVILLON restaurant, Borgo Agnese, Palazzo Restaurant, Forhaus, Castellana Trattoria, La Bouchée, Retro Consistorium

Kavárny

1. místo - Coffee Fusion

V Coffee Fusion si milovníků kávy opravdu hledí. Vyberte si kávu ze dvou chuťově odlišných mlýnků a zakousněte božský dortík, který vám bleskurychle přinese usměvavý barista.

Naprosto perfektní přístup, nabídka i příprava kávy. Velmi cením rychlost i výběr ze dvou chuťově odlišných mlýnků. Výborný filtr, také velmi rychle připravený. Krásná koordinace práce za barem, zde si hostů opravdu hledí. Vysoce profesionální přístup.“ - Kateřina Eichlerová, předsedkyně a spoluzakladatelka občanského sdružení Kulturárium.

Další zajímavé kavárny:

SKØG, Kafec, Punkt., Cafe Mitte, Café Placzek, Kavárna Era, Spolek

Pivnice

1. místo - Lokál u Caipla

Užijte si chuť pečlivě ošetřeného piva, které na zdech pivnice vítězí i nad ohněm z tlamy brněnského draka. Za vyzkoušení stojí i pivní limonáda a poctivě připravené české hotovky.

Vynikající kvalita jídla i čepované Plzně. Jídlo doslova hraje poctivými chutěmi. Čistý a příjemný interiér, design známého umělce z Brna, jehož fórky jsou k popukání. Obsluha úslužná, jen trošku pomalejší při placu.“ - Michael Lapčík, zakladatel a redaktor společnosti Nepiju břečky.

Další oblíbené pivnice:

Výčep Na Stojáka, Zelená kočka Pivárium, Ochutnávková pivnice, Pivovarské Starobrno, Lucky Bastard Beerhouse, Hostinec u Bláhovky, Pegas

Vinárny

1.místo - Retro Consistorium

V prvním patře je i polední menu gastronomickým zážitkem. Po sladké tečce od cukrářů z Dolce Passion seběhněte do přízemí a užijte si večer ve společnosti některých ze 163 lahvových vín.

Široký výběr vín, vynikající kuchyně a dobrá selekce vín k pokrmům. K tomu velmi hezký interiér.“ - Ivo Dvořák, viceprezident Asociace sommelierů ČR.

Další vyhlášené vinárny:

Garage Wine, PETIT CRU wine bar & shop, Kohout NA VÍNĚ, Don Pintxos, U Tří knížat, Jedna báseň, Baroko

Cukrárny

1.místo - Raw with Love

Každý zákusek je v této milé cukrárně půvabný, 100% raw, vegan, bez rafinovaného cukru i bez lepku. I malý kousek voňavého dortu uspokojí chuť na sladké a potěší vaše oči.

Velmi příjemné a útulné prostředí. Příjemná obsluha. Zákusky chutné a voňavé. Datum spotřeby zákusků viditelně vyznačeno. Filtrovaná káva výborná.“ - Pavla Permedlová, místopředsedkyně Asociace kuchařů a cukrářů ČR.

Další sladké cukrárny:

Cukrářství Bukovský, cukrářství Martinák, cukrárna Kolbaba

Bary

1.místo - Super Panda Circus

Úžasný zážitek od zazvonění a uvedení hosteskou přes barmanskou show s barevným osvětlením až po poslední doušek drinku. Dáte si gin Hendrick´s s amarettem a sušenými květy růží?

Výborné originální koktejly, velice netradiční prostředí. Cit pro detail a osobitá atmosféra. Příjemné uvítání v podniku hosteskou, která nabídne welcome drink a šatnu.“ - Jan Liška, barman.

Další stylové bary:

Runway, Bar, který neexistuje, Rotor bar, Cubana, Spirit bar, Two faces cocktail bar

Tisková zpráva

 


 

Kam dál?

Bobří rodinka v zoo má nové přírůstky

pátek, 1. července 2016, 09:09

Tento týden se v Zoo Brno opět rozrostla rodina bobrů kanadských. Většinou se bobři rodí v květnu, tentokrát na sebe...

Vytvoř si vlastní fotoalbum v zoo a vyhraj zájezd do Legolandu

čtvrtek, 30. června 2016, 15:25

Až do konce prázdnin si mohou děti v brněnské zoologické zahradě vytvořit své vlastní fotoalbum a zapojit se do soutěže...

Nejstarší občanka ČR z Brna zemřela ve věku nedožitých 109

čtvrtek, 30. června 2016, 15:20

V Brně zemřela nejstarší občanka České republiky Bedřiška Köhlerová, která by v pátek oslavila 109 let. Potvrdila...

Hašek zveřejnil audit k letišti, chce zvýšit minimální nájemné

čtvrtek, 30. června 2016, 15:12

Jihomoravský kraj chce na základě doporučení auditu smluv mezi krajem a firmou Letiště Brno, tedy mezi vlastníkem a...

 

Komentáře

 
 

O čem píše Drbna.cz

VIZUALIZACE: Lidé mají možnost určit novou podobu areálu Zbrojovky. Zájem je stále větší

Už několik měsíců se může veřejnost podílet na rozhodování o nové podobě areálu bývalé Zbrojovky v brněnských Židenicích. Zájem lidí přitom neustále roste. Developerská firma CPI Property Group, která je majitelem objektu, postupně lidem odhaluje možnosti, jak by mohl vypadat nový areál, jež je rozdělený do šesti zón.

Nezvyklé teplo v pátek v Česku přepisovalo tabulky rekordů

Teploty na několika místech Česka v pátek vystoupaly nad 15 stupňů Celsia. Nejvyšší teplotu, 15,5 stupně, naměřili meteorologové v Neumětelích na Berounsku. Teplotní rekordy pro 15. únor dnes byly překonány na pětině stanci měřících alespoň 30 let, uvedl na svém informačním webu Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ).

Statisíce lidí ve městech spí v hluku, v Praze přes milion

Statisíce lidí ve velkých městech spí podle strategických hlukových map ministerstva zdravotnictví v nadměrném hluku. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) i českých hygieniků by neměl hluk před okny domů přesáhnout během dne v průměru 55 a v noci 40 decibelů. V Praze tuto hranici překračuje bydliště 1,12 milionu lidí, v Brně 350 tisíc.