Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

V Jihomoravském kraji vzrůstá s přicházejícím létem počet průjmů

 
pondělí, 15. června 2015, 08:02

Hygienici v Jihomoravském kraji zaznamenali v posledním týdnu nárůst akutních průjmových onemocnění. Zatímco od začátku roku jich evidují okolo 1500, jen za poslední týden jich zjistili zhruba stovku, řekla vedoucí protiepidemického odboru jihomoravského hygieny Renata Ciupek.

Důvodem je přicházející teplé počasí, kvůli kterému se rychleji množí bakterie. Lidé také rádi grilují a mnohdy není maso hotové. Z něj pak mohou vznikat průjmy nebo salmonelóza stejně jako ze špatně tepelně zpracovaných vajec nebo mléka, upozornila Ciupek.

"Salmonela se vyskytla v několika rodinách, kde jedna z maminek doma připravovala občerstvení pro své známé. Dělala obložené chlebíčky s vlašákem a dala do nich doma připravovanou majonézu ze syrových žloutků," uvedla Ciupek.

Právě v tom podle ní udělala žena chybu. "Syrová vajíčka jsou riziková potravina stejně jako jakékoliv potraviny živočišného původu, které nejsou dostatečně tepelně zpracované," zdůraznila Ciupek.

Léto přitom označila za čas, kdy lidé rádi grilují. Maso může být zvenčí hotové, ale uvnitř je syrové, což může člověku způsobit zdravotní problémy. "Průjmy doprovází dehydratace. To je velké riziko u malých dětí a hlavně u seniorů. Starší lidé nejsou moc zvyklí pít a potom mohou průjmy končit hospitalizací a v nejhorším případě i úmrtím," řekla Ciupek.

Hygienici proto apelují na lidi, aby jídlo dobře tepelně zpracovávali a také uchovávali v lednici. "Potraviny, které je potřeba mít v chladu, je nutné přenést z obchodu nejlépe v nějakém chladném boxu a hned je dát do lednice. Pokud si někdo není jistý tím, co jí, chuť mu připadá divná, měl by to raději vyhodit, než riskovat nemoc," upozornila Ciupek.

Lidé by také neměli kupovat výrobky s prošlou zárukou a mléko by měli konzumovat raději pasterizované. Ovoce a zeleninu je nutné umývat nezávadnou vodou.

Zdroj: ČTK

 


 

Kam dál?

Firma HTC začne v Brně zaškolovat první pracovníky v pondělí

neděle, 14. června 2015, 17:31

Tchajwanská společnost HTC začne v pondělí v Brně zaškolovat první zaměstnance. Zatím jich má 85. Další bude postupně...

Ve většině obcí na jižní Moravě vyhráli volby nezávislí

neděle, 14. června 2015, 10:44

Ve čtyřech z šesti obcí na jižní Moravě, kde se konaly v sobotu obecní volby, vyhráli nezávislí. V Topolanech na...

Jihomoravští hygienici upozorňují na začínající sezonu klíšťat

pátek, 12. června 2015, 12:58

V Jihomoravském kraji začíná sezona klíšťat, řekla novinářům ředitelka protiepidemického odboru jihomoravské hygieny...

Kraj má vlastní včelnici. Med využije na propagaci

pátek, 12. června 2015, 12:47

Tři úly se včelami letos, do budoucna až deset. Na střeše Krajského úřadu Jihomoravského kraje vyrostla v pátek 12....

 

Komentáře

 
 

O čem píše Drbna.cz

Šedá ekonomika podle většiny Čechů brzdí ekonomický růst. Jak s problémem bojují města?

Pojem šedá ekonomika se v médiích objevuje v posledních letech čím dál častěji. Co si ale pod tímto pojmem představit a jak s touhle temnou stránkou ekonomiky bojují česká města? Na to se zeptala redakce Drbny v malém průzkumu.

(NE)OBYČEJNÍ: Slýchávám, že v Olomouci je to pomalý a v hajzlu. Všechno to špatný si ale každý nosí v sobě, říká režisér Vít Hradil

Vít Hradil je rodilý Olomoučák, už dlouhou dobu ale pravidelně cestuje za prací na různá místa v republice i do zahraničí. Společným jmenovatelem jeho práce je film – Vít se totiž živí jako režisér, kameraman či střihač. Jak se ke své práci dostal a ačkoli je neustále kvůli práci mimo Olomouc, co ho táhne zpátky do svého rodného města?

PRŮZKUM: Důvěra Rusů v Putina klesla nejníže od roku 2006

Důvěra v prezidenta Vladimira Putina klesla na nejnižší úroveň za posledních 13 let, tvrdí průzkum státní agentury VCIOM. Ruskému prezidentovi podle něj věří pouze 33,4 procent respondentů, což je oproti prosinci pokles o více než dvě procenta. Informoval o tom dnes deník The Moscow Times. Jedná se již o druhý průzkum po novém roce, který signalizuje snížení důvěry Rusů vůči Putinovi.