Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Jedná se o PR článek. Více info k PR článkům můžete najít ZDE.

Nejlepší cupcake v Brně už si dáte i na Zelňáku! A k tomu boží zmrzku nebo domácí limonádu

 
pondělí, 23. dubna 2018, 17:44

Do brněnského světa sladkých potěšení vstoupila teprve před necelými třemi lety. I za tak krátkou dobu si však dokázala získat srdce a chuťové pohárky značné části Brňanů. Uznání za skvělou práci přišlo záhy - oficiální gastro průvodce Gourmet Brno ji označil za nejlepší brněnskou cukrárnu. Seznamte se: Cupcakekárna.


Cupcake is NOT muffin

Cupcake, sladký dortík složený z korpusu a krému, není muffin. Zjistíte to záhy po vstupu do Cupcakekárny u Svoboďáku nebo Zelňáku (v přízemí Tržnice Brno) . Napoví vám to nápisy na krabičkách či slogan na stěně. „Je to takový vtípek a zároveň naše vysvětlení na jednu pořád se opakující otázku,” vysvětluje s úsměvem jedna ze dvou majitelek podniku Lucie.

Jaký je tedy rozdíl mezi cupcakem a muffinem?

„Cupcake je spíše malý dortík určený pro jednu osobu. Oproti muffinu je z jiného těsta. Zatímco muffin je spíš taková bábovka, cupcake je jemnější a zároveň o mnoho hutnější, korpus ještě plníme ovocným pyré, domácím likérem nebo slaným karamelem. Jemný korpus navíc vždy nahoře zdobí ještě krém ,” dodává jedním dechem Lucie.

Z domácího pečeníčka k nejlepší brněnské cukrárně

První Cupcakekárnu na Svoboďáku otevřela v září roku 2015 spolu se svou kamarádkou a bývalou spolužačkou z vysoké školy Verčou. „Žádné profesionální zkušenosti jsme s pečením neměly, pouze takové  to klasické domácí pečeníčko,” říká Lucie.

„Od začátku jsme měly štěstí na lidi. Najaly jsme cukrářku, která nebyla vyučenou cukrářkou, ale hrozně ráda pekla. Pak jsme přijaly i jejího přítele (taktéž nebyl cukrářem) a postavily skvělý tým,” vysvětluje Verča.

Cupcake měl být přitom jen doplňkem ke kávě, po nadšeném přijetí ze strany zákazníků se však situace obrátila. „Na skvělé kávě si však zakládáme i nadále,” ujišťuje velká milovnice kávové kultury Lucie. Spolu s úžasným cupcakem si ji lidé můžou od konce loňského roku dopřát i na Zelňáku.

 

Více než stovka druhů, neustálé experimentování

Kdo by čekal pět druhů dortíků po celý rok, velmi by se spletl. Verča s Lucií a jejich cukrářský tým se snaží neustále přicházet s novými nápady. „Receptů se v naší nabídce protočilo už zhruba sto dvacet, číslo se však pořád zvyšuje,” říká Lucie. „Je to občas pokus - omyl. Musíme pořád zkoušet, vymýšlet, experimentovat. Aktuálně máme v nabídce vždy 14 - 16 druhů,” doplňuje Verča.

Milovaný slaný karamel stálicí, cibulový se sýrem největším úletem

Děvčata přitom dokazují, že fantazii se meze nekladou. V Cupcakekárně jste si tak mohli vychutnat například dortík s javorovým sirupem a kousky vypečené slaniny. Za největší úlet však považují jediný opravdu slaný cupcake, který kdy nabízely: cibulový s krémovým sýrem.

Absolutním miláčkem zákazníků je cupcake se slaným karamelem nebo kokosový cupcake postavený na slavné Raffaello kuličce.  Od května se můžeme těšit také na parádní nabídku ovocných dortíků. „Přijde nám jako hloupost dělat ovocný cupcake v lednu.  V letní sezóně využíváme čerstvé ovoce od místních pěstitelů, jelikož se s mraženým ovocem vůbec nedá srovnat. Cupcake díky tomu pak získá úplně jiný rozměr,” vysvětluje Verča.

Bez lepku, cukru nebo pro vegany? Není problém

V Cupcakekárně si božský dortík může dopřát každý. Děvčata totiž myslí i na lidé se specifickými preferencemi či alergiemi různého druhu. Aktuálně nabízí střídavě zhruba pět druhů veganského cupcakeku, několik druhů bezlepkového.

„Po opakovaných přáních jsme se jednou rozhodly vytvořit dokonce cupcake bez cukru, mléka, mouky i vajec. Všechno de facto nahradil banán,” usmívá se Lucie. Lidé zapálení do fitness stylu života pak určitě ocenili jeden bláznivý experiment - proteinový cupcake.

Domácí zmrzka a limonády na zahrádce

Se sílícím jarním sluníčkem a s ním i naší chutí na zmrzku si Verča s Lucií pro zákazníky připravily opravdovou parádu: v Cupcakekárně v přízemí Tržnice Brno na Zelňáku budou poprvé nabízet domácí zmrzliny.

Opět se tak můžeme těšit na kreativní kombinace a nápadité chutě v klasických i veganských verzích. „Zrovna nabízíme zmrzku se slaným karamelem z klasické smetany a velmi povedený mangový sorbet, ve kterém nejsou ani vajíčka ani mléčné výrobky,” upřesňuje Lucie.

Začátkem dubna si navíc ke zmrzlině můžete sednout do stínu na zahrádku mezi dvěma historickými náměstími a všechno spláchnout domácí limonádou. „Naše cukrářka je šikulka. Vedle dortíků dělá v zimě také pečené čaje a po celý rok i domácí sirupy na limonády,” dodává Verča.

Až se tedy při hezkém počasí rozhodnete udělat si hezkou chvíli na dobrou kávu a dortík, který vás nadchne, můžete si rovnou odnést recept. Najdete ho v originálních Cupcake is NOT muffin! novinách.


Úžasné výtvory z dílny Cupcakekárny můžete sledovat i na Facebooku (Svoboďák a Zelňák), Instagramu (Svoboďák a Zelňák) nebo na webových stránkách

Vizitka autora

 

Martin Šeda

Šéfredaktor Brněnské Drbny (kontakt: sefredaktor@brnenskadrbna.cz)

Něžný barbar & Hospodský pábitel

 
PR text | Foto Cupcakekárna
 


 

Kam dál?

BRuNO family park o víkendu otvírá obří venkovní hřiště. Děti se...

středa, 11. dubna 2018, 15:55

BRuNO family park se za víc než dva roky od svého otevření stal milovanou destinací dětí i rodičů. Nyní přichází...

Co s natrženými či zašpiněnými bankovkami? Obchodníci je od vás musí...

neděle, 4. března 2018, 13:36

Pohled do přeplněné peněženky potěší nejednoho z nás. Radost může ale rychle zkazit zjištění, že jsou v ní bankovky...

SEAT Arona: Španělská kráska, co překvapí dravostí a svižností

pondělí, 8. ledna 2018, 17:00

V nedávné době jsem dostal možnost projet žhavou novinku čím dál oblíbenější kategorie crossoverů - SEAT Aronu. Na...

TIPY NA TÝDEN: Balkan Bashavel, Cestovatelská přednáška, Vlasta Redl...

úterý, 2. ledna 2018, 13:10

Pro ty, co to přepískli o silvestrovské noci, mám dobrou zprávu – počátek roku budu poklidný, takže budete mít dost...

 

Komentáře

Dokončení registrace

Souhlas se zpracováním osobních údajů

dle čl. 6 odst. 1 písm. a) a čl. 7 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 ze dne 27. dubna 2016, o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů a o volném pohybu těchto údajů a o zrušení směrnice 95/46/EC (dále jen „GDPR“)

tímto svobodně a dobrovolně uděluje Souhlas JAKOŽTO uživatel se zpracováním osobních údajů (dále jen „Souhlas“)

společnosti TRIMA NEWS, s.r.o., IČ: 26081890, DIČ: CZ26081890, se sídlem L. B. Schneidera 3, 370 01 České Budějovice, zapsaná v oddílu C vložce 12829 obchodního rejstříku vedeného Krajským soudem v Českých Budějovicích, kontaktní e-mail: info@trimanews.cz. (dále jen „Společnost“)

jak je specifikováno níže v tomto dokumentu.

I. Které osobní údaje, proč a jak o Vás zpracováváme?

Souhlasím, aby Společnost zpracovávala tyto osobní údaje (dále jen „Osobní údaje“):

  • jméno, příjmení, uživatelské jméno, email, přičemž tyto údaje jsou povinné, dále pohlaví, přičemž tento údaj není povinný

Vaše Osobní údaje budeme zpracovávat pro tyto účely:

  • služby poskytovatele zpravodajských webových stránek spočívající zejména v zasílání denního přehledu zpráv a dalších novinek či aktuálních informací, možnosti informování uživatelů o probíhajících slevových akcí obchodních partnerů a dalších obchodních sdělení, které mohou být zasílány v rámci denního přehledu (pouze v případě odběru denního přehledu).
  • Umožnění psaní uživatelských blogů či komentářů.

Výše uvedené účely, tvoří funkční celek a bez jejich provázanosti a udělení souhlasu pro všechny z nich, nelze naše služby poskytovat.

Vaše Osobní údaje budeme zpracovávat na základě tohoto Souhlasu.

Udělení tohoto souhlasu je naším smluvním požadavkem a je jím podmíněno uzavření smluvního vztahu mezi Společností a Vámi.

II. Komu Vaše Osobní údaje poskytneme?

Vaše Osobní údaje pro nás v rámci zvyšování kvality našich služeb a zajišťování některých činností budou zpracovávat zpracovatelé, kteří nám poskytují

  • osoby poskytující Společnosti serverové, webové, cloudové nebo IT služby, či které jsou jeho obchodními partnery.

S ohledem na měnící se osoby poskytovatelů některých služeb není možné uvést všechny tyto zpracovatele Osobních údajů jmenovitě. Aktuální seznam konkrétních příjemců Osobních údajů (nejsou-li uvedeni výše) můžete nalézt na adrese našeho sídla.

Vaše Osobní údaje bychom také rádi předávali našim obchodním partnerům, všichni však sídlí na území Evropské Unie, takže všechna Vaše práva, vyplývající z nařízení GDPR, máte zaručena, neboť se na ně toto nařízení vztáhne taktéž. Svůj souhlas s takovým předáváním můžete vyjádřit zaškrtnutím níže uvedené kategorie příjemců, bez Vašeho souhlasu je předávat nebudeme.

K předávání Osobních údajů do třetích zemí, tj. zemí mimo Evropskou Unii a Evropský hospodářský prostor, nedochází.

III. Kde nás můžete kontaktovat?

Kdykoliv nás můžete kontaktovat na adrese sídla Společnosti uvedené výše nebo na e‑mailové adrese: info@trimanews.cz.

Veškerá svá práva ve smyslu GDPR můžete uplatnit u Společnosti buďto písemnou formou doporučeným dopisem, zaslaným na adresu jejího sídla, či elektronickou formou na e-mailové adrese info@trimanews.cz.

Na výše uvedené kontaktní adresy se můžete obrátit v případě jakýchkoliv Vašich podnětů ke zlepšení našich služeb, v případě stížností na kvalitu našich služeb či v případě uplatnění Vašich práv.

Veškerá Vaše práva, stejně jako další podrobnosti o tom, jakým způsobem zpracováváme Vaše osobní údaje, naleznete v dokumentu Zásady ochrany osobních údajů, umístěném na našich internetových stránkách na adrese http://trimanews.cz/ochrana_osobnich_udaju.html.

IV. Dohlíží na činnosti zpracování Osobních údajů nějaký úřad?

Ano, naše Společnost podléhá dozorové činnosti Úřadu pro ochranu osobních údajů, který svou činnost může koordinovat s jinými národními úřady v dalších členských státech Evropské Unie. Pokud nabydete dojmu, že jakékoliv naše zpracování činíme v rozporu se zákonem, máte právo podat stížnost proti zpracování Vašich Osobních údajů u Úřadu na ochranu osobních údajů na adrese: www.uoou.cz.

V. Jak dlouho budeme Vaše Osobní údaje zpracovávat?

Tento Souhlas udělujete na dobu trvání poskytování služeb mezi Vámi a námi a dále po dobu 5 (slovy: pěti) let od ukončení poskytování služeb.

VI. Můžu souhlas odvolat?

Souhlas můžete kdykoliv odvolat, tudíž tak lze učinit i před skončením výše uvedených skutečností (či výše uvedené doby). Souhlas můžete odvolat prostřednictvím e-mailové zprávy zaslané na kontaktní e-mailovou adresu uvedenou výše.

Odvoláním Souhlasu není dotčena zákonnost zpracování vycházející ze Souhlasu, který jste udělil před jeho odvoláním. Po skončení platnosti Souhlasu v souladu s tímto článkem Vaše Osobní údaje smažeme, pokud pro jejich další zpracování nebude existovat jiný zákonný důvod.

Bez Vašeho souhlasu nelze založit účet.
 
 

O čem píše Drbna.cz

Vedení ČSSD odmítlo odchod z vlády Andreje Babiše

Předsednictvo ČSSD dnes nepodpořilo odchod strany z vlády. Pro opuštění kabinetu hlasovalo 11 ze 42 přítomných představitelů vedení sociální demokracie. Po jednání předsednictva to novinářům řekl předseda sociální demokracie Jan Hamáček. Pro odchod z koaliční vlády s hnutím ANO podle něj nehlasoval nikdo z užšího stranického vedení.

O2 chce od státu 106 milionů za služby pro postižené a budky

Největší tuzemská telekomunikační firma O2 požaduje od státu 106 milionů korun za poskytování univerzální služby a levnějšího volání pro zdravotně postižené za loňský rok. Nárokované částky prověří Český telekomunikační úřad (ČTÚ). Úřad to uvedl na svém webu.

Móda Orsay je díky Priceless Specials dostupnější, cashback zvýšen na dvojnásobek

Módní oblečení značky Orsay uhrazené platební kartou Mastercard nebo Maestro je od 22. srpna až do poloviny září mimořádně dostupnější. Stačí být členem věrnostního program Priceless Specials a získat dvojnásobně navýšený cashback v hodnotě 10 procent z každého nákupu u Orsay, partnera programu.