Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

DRBNA VAŘÍ: Snídám, snídáš, snídáme…

 
pátek, 18. května 2018, 20:00

Snídej jako král, obědvej jako princ a večeř jako chuďas, praví jedno lidové rčení. Snídaně jsou dle mnoha expertů na výživu tím nejdůležitějším jídlem dne, díky kterému nejen „nakopnete“ metabolismus, ale začnete den s příjemným pocitem, že jste se neodbyli.

Ale ruku na srdce, kdo z nás v pracovním týdnu vstane tak, aby si dopřál bohatou snídani, dal se dohromady a ještě byl v práci včas. Nám se to moc často neděje a fungujeme na kafi, snídaně přichází na řadu později, a to většinou v podobě sladkého pečiva z obchodu, které nás zaplácne až do oběda. Víkendy jsou samozřejmě něco jiného (pokud tedy nespěcháte do práce i v sobotu a v neděli), to se snídá o mnoho lépe, ať už doma nebo v některé z kaváren.

Víkendové snídaně milujeme!

Šálek čerstvě namleté kávy, vymačkaná pomerančová šťáva, vajíčka na milion způsobů, toasty s něčím sladkým i slaným nebo lívanečky, bychom si, kdyby byl čas, dopřávali každý den! A že si doma tuhle božskou snídani zvládne připravit každý, za to dáme ruku do ohně.

Míchaná vajíčka s… (doplňte si cokoli, co máte rádi)

U nás doma pravidelně děláme míchaná vajíčka se špenátem, semínky, troškou parmazánu a nebo klasiku na cibulce s křupavou slaninou.

Takže?

Samozřejmě potřebujete vajíčka, ideálně domácí, co mají žloutky skoro oranžové, protože chutnají prostě líp. Ne každý má však tuhle možnost a ta supermarketová ve finále poslouží úplně stejně. Další důležitou ingrediencí je čerstvý listový špenát, seženete ho snad už v každém větším obchodě a dá se použít i do toustů, těstovin, salátů, vlastně skoro kamkoli. Dál se vám bude hodit máslo nebo olivový olej, záleží na vaší chuti, my je děláme na másle. Sůl, pepř, troška muškátového oříšku a parmezán (může a nemusí být). A semínka! Dýňová, piniová, jaká máte rádi.

Jak na to?

Na másle necháme zvadnout omytý špenát a rovnou přidáme vejce, která postupně mícháme na středním stupni plotýnky, čas od času není špatné dát pánev na chvíli stranou, aby se nám vejce nevysušovala a zůstala krásně vláčná. Míchaná vajíčka jsou fofr záležitost, takže si mezitím hoďte do topinkovače opéct chleba nebo si nachystejte vaše oblíbené pečivo. Jakmile budou mít vejce pro vás ideální konzistenci, vypněte plotnu, vmíchejte malý kousek másla na zjemnění, posypte trochou parmazánu nebo semínek a můžete podávat.

Nejste zrovna fanoušci vajíček? Dejte si avokádový toust.

Avo tousty jsou teď hitem sociálních sítí, na spoustě profilů je můžete vidět v různých variantách. Náš nejoblíbenější dělají v Camdenu v Londýně, jenže co si budeme povídat, do Londýna se nedostaneme pokaždé, když na něj dostaneme chuť.

Doma si tuhle dobrotu připravíte úplně v pohodě taky a bude se nejen krásně vyjímat na vašem Insta :) , důležitější je, že skvěle chutná. Navíc je bohatým zdrojem draslíku, magnesia, fosforu a vitaminů C, E, K, H, B3 a B5.

Ideální varianta pro nás je ta na čerstvě opečeném světlém chlebu se semínky. Zralé avokádo rozkrojte, vyjměte pecku, odstraňte slupku a rozmačkejte s trochou olivového oleje, solí a pepřem. Přidat můžete trošku citronové šťávy a jestli jste příznivci něčeho ostřejšího, tak i jemně nasekanou chilli papričku. A co nahoru? Klidně nic, už takhle je to skvělé. Pokud ovšem chcete svůj avo toust přivést k dokonalosti, můžete ho posypat třeba semínky černého sezamu, čerstvým koriandrem, nasekaným špenátem nebo třeba řeřichou. Další experimenty v podobě opečené slaniny, ztraceného vejce, semínek, rukoly a vlastně všeho, co máte rádi, jsou vítány!

Dobrou chuť přejeme, příště se podíváme na snídaně sladké. A ještě poslední věc… Věděli jste, že avokádo není zelenina ale ovoce a pro domácí mazlíčky je jedovaté?

Napsal(a) Drbna foodblogerka
 


 

Kam dál?

DRBÁRNA: Češi nejsou tolik srdeční, jako Srbové, říká stand-up komik...

neděle, 8. dubna 2018, 20:00

Stand-up komik, barový myslitel, sběrač zážitků a upomínek k platbě. Vždy hrdý Srb. Nikdy kladivo. Tak o sobě mluví...

Co nám zbylo z Velikonoc?

pondělí, 2. dubna 2018, 07:49

Původní Velikonoce byly Svatým týdnem, kdy se člověk měl oddávat půstu, klidu, tichu a soustředění. Dnes už si často...

ZÁPESNÍK: Jak jsem získal policejního psa

pondělí, 19. března 2018, 19:45

Ahoj, jsem Ivo Spisar a od tohoto roku píšu pro Drbnu. V redakci jsme se rozhodli, že zkusíme spustit blog o životě...

DRBÁRNA: Učitelé a lékaři jsou pro mě nejdůležitějšími osobami, říká...

neděle, 18. března 2018, 20:00

Víte, že je zpěvák Matěj Ruppert také milovníkem latinsko-amerických tanců? Možná ještě méně z vás by hádalo, že na...

 

Komentáře

 

Napište nám

Nejčtenější

  • Moldávec přepadl a okradl v Brně ženu,...

  • Mezi Židenicemi a hlavním nádražím budou...

  • Ženy dnes získají v desítkách podniků po...

  • Kolemjedoucí řidič našel u silnice mrtvolu...

Reklama
 
 

O čem píše Drbna.cz

(NE)OBYČEJNÍ: Na kole projíždí celou Evropu. Člověk musí opustit komfortní zónu, ale stojí to za to, říká Alena Ledlová

Alena Ledlová z Liberce je mladá, sympatická a trochu praštěná holka, která se ničeho nebojí. A když si něco vymyslí, tak do toho taky po hlavě skočí. A tentokrát si dala za cíl projet Evropu na kole. Z velké části sama, aniž by věděla, kde bude spát, nebo jestli bude mít co jíst.

Senát má řešit míru alkoholu u cyklistů nebo protikuřácký zákon

Toleranci malého množství alkoholu u cyklistů nebo zmírnění protikuřáckého zákona mají dnes řešit senátoři. Věnovat se chtějí také změně systému voleb do Senátu. Horní komora má na programu také návrh rozpočtu EU a její zemědělské politiky v letech 2021 až 2027.

GLOSA: Hologram Amy Winehouse na turné. Já vám nevím…

Amy Winehouse vyrazí na světovou šňůru. Ve formě hologramu. Tato zpráva snad všem zpěvaččiným fanouškům zvýšila tep. Někdo je nadšený, další rozpačitý. Spadám do druhé kategorie.