Brněnská drbna - super drbna online » Zprávy » Společnost » V Brně začalo druhé kolo hodnocení soutěže Pivex
 

V Brně začalo druhé kolo hodnocení soutěže Pivex

Ilustrační foto

středa, 20. února 2013, 14:14

Zlatý pohár pivex - pivo 2013, to je soutěž, které se letos účastní 51 značek piv z 15 českých pivovarů. Degustátoři dnes mohli poprvé ochutnat i vzorky minipivovarů. Letos je jich v soutěži osm s 12 značkami piv.

Výsledky 21. ročníku Pivexu organizátoři zveřejní 6. března v Brně na úvod galavečera pivovarníků a sladovníků České republiky. Letos poprvé jsou v soutěži i míchané pivní nápoje, jejichž popularita roste. Organizátoři tak reagují na zájem konzumentů.

„Neoznačené vzorky v soutěži posuzuje anonymně porota,“ uvedl Jiří Morávek ze společnosti SNIP. Je složená ze zástupců soutěžních pivovarů, Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Praze a dalších odborníků.

Hlavními hodnoticími kritérii jsou chuť, plnost, vůně, říz a hořkost. Odborný garant soutěže Antonín Kratochvíle říká, že minipivovary, které jsou v soutěži podruhé, dávají odlišný pohled na kvalitu piva.

„Je to taková domácí kuchyně, která daleko více vyjadřuje místní zvyky, jež pivovar uplatňuje,“ uvedl Kratochvíle. Doplnil, že letos ve světě patrně poprvé vyrobí pivovary dohromady více než dvě miliardy hektolitrů piva.

„V posledních letech byly přírůstky zejména v Asii. Na celkových číslech mají podíl i české pivovary,“ řekl Kratochvíle.

Loni získal nejvíc ocenění v soutěži Pivex Přerovský pivovar Zubr. Zubr gold byl absolutním vítězem soutěže. Nejlepším světlým ležákem byl Zubr premium. Mezi světlými výčepními pivy porota vybrala Zubr gold. Přerovský pivovar měl i nejlepší kolekci.

O zlatý pohár loni bojovalo 16 pivovarů a porotci ve dvoukolové soutěži vybírali ze 45 značek piv.

Zdroj: ČTK

Komentáře k článku

Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve příhlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.

Facebook komentáře

 
 
 

Malostranská Drbna

Vlastník: TRIMA CB s.r.o.
Provozovatel: TRIMA CB s.r.o.

Budějcká Drbna

Vlastník: TRIMA CB s.r.o.
Provozovatel: TRIMA CB s.r.o.

Brněnská Drbna

Vlastník: TRIMA CB s.r.o.
Provozovatel: TRIMA CB s.r.o.

Liberecká Drbna

Vlastník: TRIMA CB s.r.o.
Provozovatel: TRIMA CB s.r.o.

Olomoucká Drbna

Vlastník: TRIMA CB s.r.o.
Provozovatel: Radek Holík

Jihlavská Drbna

Vlastník: TRIMA CB s.r.o.
Provozovatel: TRIMA CB s.r.o.

 

TRIMA CB Advertisement

Všechna práva vyhrazena, jakékoli užití obsahu včetné obsahu a grafiky podléhá schválení provozovatelem serveru.

O projektu | Etický kodex | Kontakty | Tiráž | RSS

Brnenskadrbna.cz využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho částí
veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

 

CHCIWWWSTRANKY.CZ