Brněnská drbna - super drbna online » Zprávy » Společnost » Soutěž o nejlepší českou jídelnu vyhrálo zlínské gymnázium
 

Soutěž o nejlepší českou jídelnu vyhrálo zlínské gymnázium

Ilustrační foto

úterý, 26. srpna 2014, 19:55

Zlínské gymnázium Lesní čtvrť zvítězilo v pátém ročníku celostátní soutěže o nejlepší školní jídelnu. Zlínský kuchařský sbor dostal dnes v Brně nejlepší hodnocení od sedmnáctičlenné komise v konkurenci deseti škol. Vítězství si vysloužil díky tříchodovému menu s rajčatovou polévkou s kousky rajčat a mozzarelou, přírodní vepřovou panenkou, bramborovým pyré s mrkví a rozmarýnem, smetanovými žampiony a jako dezert byl čokoládový krém. Cílem soutěže je vylepšit pověst školských stravovacích zařízení, řekla odborná pracovnice pro školní stravování brněnského magistrátu Anna Packová.

Do celostátní soutěže se původně přihlásilo 79 školních jídelen, z nichž deset postoupilo do finále. V celé České republice jich je na 10.000. "Často slýcháme na školní jídelny samé špatné věci, a proto chceme soutěží ukázat, že opak je pravdou a jídelny vaří dobře," vysvětlila Packová.

Úkolem soutěže bylo vytvořit tříchodové menu s polévkou, hlavním chodem a dezertem tak, aby bylo zdravé, chutné, dobře vypadalo a jeho cena nepřesáhla 34 korun. Konkrétní škola nesměla připravit žádné speciální menu pro soutěž, ale pouze takové, které běžně vaří.

Menu nabídla dýňové nebo mrkvové polévky, ryby nebo také králíka a různé dezerty od koláčů až po čokoládový krém.

Pokrmy hodnotila komise, která byla složená z profesionálních kuchařů, žáků, ale zasedla v ní také herečka Markéta Hrubešová, která ochutnala všech 30 jídel. "Jsem v porotě už potřetí, ale opět mi chutnala všechna jídla. Musím smeknout klobouk před všemi, s jakým elánem to dělají. Když někdo pracuje s láskou, jde to na výsledku poznat," uvedla Hrubešová.

ČTĚTE VÍCE: Soutěž o nejlepší školní oběd hledá originální a moderní přístup

Za zlínským gymnáziem skončila ZŠ Mánesova Otrokovice na Zlínsku a třetí ZŠ a MŠ Velké Svatoňovice na Trutnovsku. U ostatních finalistů pořadatelé pořadí neurčili a všichni skončili shodně na čtvrtém místě.

Soutěž vyhlásil brněnský magistrát, a proto v hodnotící komisi nechyběla náměstkyně primátora Jana Bohuňovská. "Jídla byla velice dobrá a neplatí to jen o soutěžících. Neohlášeně jsem totiž v poslední době projížděla školními jídelnami v Brně a můžu říct, že mi opravdu chutnalo a personál se snaží. Děti si mají určitě z čeho vybrat," dodala Bohuňovská. Například jen v Brně je přes 120 školních jídelen.

Zdroj ČTK

Komentáře k článku

Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve příhlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.

Facebook komentáře

 
 
 

Malostranská Drbna

Vlastník: TRIMA CB s.r.o.
Provozovatel: TRIMA CB s.r.o.

Budějcká Drbna

Vlastník: TRIMA CB s.r.o.
Provozovatel: TRIMA CB s.r.o.

Brněnská Drbna

Vlastník: TRIMA CB s.r.o.
Provozovatel: TRIMA CB s.r.o.

Liberecká Drbna

Vlastník: TRIMA CB s.r.o.
Provozovatel: TRIMA CB s.r.o.

Olomoucká Drbna

Vlastník: TRIMA CB s.r.o.
Provozovatel: Radek Holík

Jihlavská Drbna

Vlastník: TRIMA CB s.r.o.
Provozovatel: TRIMA CB s.r.o.

 

TRIMA CB Advertisement

Všechna práva vyhrazena, jakékoli užití obsahu včetné obsahu a grafiky podléhá schválení provozovatelem serveru.

O projektu | Etický kodex | Kontakty | Tiráž | RSS

Brnenskadrbna.cz využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho částí
veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

 

CHCIWWWSTRANKY.CZ